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Enjoy!! Coffee life

カリフォルニアから戻りGEEでも早速コーヒーコーナーを設け、日々テイスティングを重ねながら皆様に

美味しくスタイリッシュなコーヒーライフを提供していこうと頑張っております。

Chemexのコーヒーメーカーは3カップ、6カップ、8カップ、10カップと揃え、フィルターもご用意。。

NY MOMAに永久展示されるほどのデザインは美しくオブジェのようですが、使い勝手も素晴らしいの一言。。

ミルにはポーレックスのコーヒーミルをセレクト。簡単にノッチを変更できるので豆の荒さも自由自在です。

セラミック歯を使用していますので水洗いもできお手入れ簡単。。手頃なサイズ感はアウトドアシーンにも

もってこいです。

サンフランシスコを代表するコーヒーショップの豆も輸入して参りました。サイトグラス、バイシクルコーヒー、

フォーバレルの御三家はさまざまなメディアで紹介されていますね! 本場の味をご堪能頂けたらこれ幸いです。。

その中でも一押しはこのIFNI ROASTING&CO.の商品達です。

ほっぺたが落ちるほど美味しい特製コーヒーシロップは牛乳で割れば簡単にカフェラテの出来上がり。

また豆乳で割ればソイラテとなったり、はたまたバニラアイスにかければ…うっうまい!

この甘過ぎない絶妙な加減と主張しすぎないコーヒーの味わいが本当に病み付きになります。。

こちらはカフェインレスのDECAFEもご用意致しておりますので夜寝る前の一杯を楽しみたい方や

妊婦さんなどにおススメです。間違いないです。。

そしてこちらはGEEなりに好みの味を伝えて作って頂いた『GEE BLEND』好みを伝えただけあり抜群に美味いです。

松葉さん本当にありがとうございます。

静岡市内にあるIFNI COFFEEさんはこちらで焙煎も行う本格派です。

DIYで造り上げられた店内はCOFFEEの味同様とてもセンスが良く、喫茶もやっているためホッとして居心地が

良い空間です。

COFFEE豆だけではなく関連したさまざまなグッズも販売しています。どれもオーナー松葉さんの審美眼によって

選び抜かれたものなので確かな物がならんでおります。

COFFEE歴20年以上の松葉さんはエジプトなどに留学なさっていた異色の経歴の持ち主。

マーガレットハウエルカフェの監修をしていたり、全国津々浦々のイベントに引っ張りだこであったりと

オシャレで優しい風貌からは『COFFEE界の貴公子』といった印象を受けます。

いつ寝ているんだろう？と思うほど会う度睡眠不足な松葉さん。。まさにCOFFEEは眠気覚ましに効果適面という事を

体現してくれている方です。。

そんなIFNI ROASTING&CO.さんの個人的HITがこのCOFFEE飴。体にも良いらしいので是非お試しあれ。